检疫检验
加强现场监督抽检 保障畜禽产品质量安全
时间:2018-04-10    来源:动物检验检疫科

现场监督抽检是监督企业自检的重要手段,对保障畜禽产品质量安全具有重要意义。近日,市监督所发布了2018年畜禽产品质量安全现场监督检测实施方案,从四个方面进一步加强各区现场监督抽检工作:一是调整抽检数量,依据企业屠宰量的大小合理设计抽检数量,使监督抽检数量与屠宰量相协调,全年全市共计划开展5950份、17664项次检测。二是突出重点检测项目,猪、牛、羊屠宰企业重点检测瘦肉精类项目,禽屠宰企业重点检测磺胺类、氟喹诺酮类项目。三是规范抽样工作,要求必需由驻场官方兽医在生产线随机抽样,增强样品的代表性。四是强化结果上报,要求在检出不合格样品后必须在12小时内向市级上报检测结果。